Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi tarifi sayesinde en güzel mercimek köftesini yapacaksınız. Tarif oldukça kolay ve hızlıdır. Şimdiden Afiyet Olsun. Devamını oku

Haydari Tarifi

Yoğurtlu Meze Tarifi Haydari.  Çok pratik ve kolay bir tarif. Çok kısa sürede hazırlayıp servise sunabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Malzemeler

- 1 kap süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı tuz ile dövülmüş
- 2 yemek kaşığı dere otu, ince doğranmış
- 1/2 çorba kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çorba kaşığı pul biber
- Tuz

Haydari Tarifi Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırıp, servis tabağına koyun. Üzerine sızma zeytinyağ gezdirin, zeytin ve kırmızı turp ile süsleyin.

Kifla Tarifi

Kifla, evet yanlış okumadınız kifla tarifi. Balkan özellikle bulgaristan göçmelerinin en vazgeçilmez 3 damak tadından biri. Kifla sabah kahvaltı da veya çay – kahve keyfinizde size eşlik edecektir. Afiyet olsun.

Malzemeler

- 8 Su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım kilo süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- 1 Adet yumurta
- Marmelat

Kifla Tarifimizin Hazırlanışı
Mayanın üzerine ılık su ilave edin. Şekere de una eklemeden önce çok az ılık su ilave edin. Böylece daha çabuk eriyecek ve mayalanacaktır. Unu derince bir tepsiye alın ve üzerine şekeri, tuzu ve mayayı ilave ettikten sonra yağı ilave edin ve azar azar sütü ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Süt yetmezse ılık su… ya da un yetmezse un da ekleyebilirsiniz. Ve hamuru mayalanıncaya kadar bekletin. Hamuru ufak toplar halinde elinize alıp bir tabağın içinde daire şekli verin ve içine marmelat koyun. Hazırladığınız kiflaları tekrar KABARMASI için bekletin. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp 175 derece fırında 15-16 dakika kadar pişirin.sevis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.