Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgurla ne yapabilirim diye mi düşündünüz? Gerçek bir lezzet Bulgur Köftesi Tarifini sizlere öneriyoruz. Çok beğeneceğiniz yemek tariflerinden biri olacak Bulgur köftesi tarifini büyük bir keyifle yapabilir ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle.

Bulgur Köftesi Tarifi Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 500 gr kaymaklı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı varsa tereyağı tercihimiz yada margarin
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 1 çorba kaşığı nane
  • Pul biber – kırmızı toz biber
  • Tuz

Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır

Başlayalım, bulguru derin bir kaba alıp sıcak suyu üzerine dökelim ve üzerini kapatalım, bulgur yumuşayana kadar bekleyelim. 10-15 dakikada yumuşar.

Diğer malzemeleri bu arada hazırlayalım, soğanı rendeleyeceğiz, sarımsakları ezin veya dövün, yumurta akını bir kaba ayırın. Bulgurumuz yumuşayınca sırayla rendelenmiş soğanı, unu, tuzu, sarımsak, nane ve yumurta akını ekleyip iyice yoğurun. Bulgurlu köfte harcını iyice yoğurun. Vaktiniz varsa 5-10 dakika dinlendirin.

Köfte harcından küçük parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayarak küçük köfteler yapın. Tüm harcı köftelere dönüştürünce, Köftelerin sığabileceği derin bir tencereye su doldurup tuz ilave ederek kaynatın. Hazırladığınız köfteleri kaynayan suya koyarak haşlayın. Köfteleri kevgirle çıkarıp servis tabağına alın.(Suyu iyice süzmeniz önemli)

Bulgur Köftesi Tarifi ile hazırladığınız köfteleri sıcakken servis yapmanızı tavsiye ederiz.

Servis den önce margarini tavada eritip pul biberi biraz kırmızı toz biberi ekleyin kızarınca ateşten alın.

Köftelerin üzerine yoğurt koyduktan sonra biberli eritilmiş yağı da yoğurdun üzerine döküp servis yapacağız. (sevenler yoğurdu sarımsaklıda tercih edebilirler)

Yoğurtsuz tercih edenler tereyağı eritip tercih edeceğiniz baharatlarla üzerine döküp servis edebilirler.

Afiyet Olsun

bulgur köftesi tarifi
bulgur köftesi tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi ve diğer tarifler için sitemizde diğer yemek tariflerine bakabilirsiniz.

Benzer tarifler

Tavada Somon Balığı Tarifi

0 500
Radika Salatası Tarifi

0 469
izmir lokma tarifi

0 837
islim kebabı tarifi

0 838
Bulgur Köftesi Tarifi Bulgur Köftesi Tarifi

Yorum Yok

Yorum Yap