Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili köfte nasıl yapılır? Ekşi köfte çorbası hazırlanışı resimli ve kolay bir tariftir. Ekşili köfte tarifi yapılışı nasıl olur? Sulu köfte tarifi hazırlanması.

Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • yarım demet maydanoz
  • karabiber
  • tuz
  • zeytin yağı
  • 4 kaşık
  • yarım limon suyu

Ekşili Köfte Tarifi Hazırlanışı

Pirinçleri süzgeçte yıkıyoruz. Soğanı rendeliyoruz, maydanozları ince ince kıyıyoruz. Karabiberi tuzu ve kıymayı da ekleyip köftemizi yoğuruyoruz. Küçük küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz ve üzerine un serpip iyice sallıyoruz. Köfteler tamamen una bulanana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Köfteler beklerken unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine kaynak suyu ekleyip bir taşım sürekli karıştırarak pişiriyoruz. İçine köfteleri de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Pişmesine yakın yarım limonun suyunu ekliyoruz. Başka bir tava da yağı kızdırıp üzerine döküyoruz. Tuzunu da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

ekşili köfte tarifi ekşili köfte tarifi

Benzer tarifler

Yorum Yok

Yorum Yap