Izgara Ciğer Tarifi

Izgara Ciğer Tarifimiz 4 kişilik 15 dakikada hazırlanmaktadır. Ayrıca baharatlarını arzuya göre değiştirebilirsiniz.

Malzemeler:

• Yarım kg temizlenmiş ciğer
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tutam ince kıyılmış biberiye
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kekik
• 1 tutam tuz

Izgara Ciğer Tarifimiz

• Ciğerleri yarım cm kalınlığında dilimleyin.
• Sarımsakları soyup iyice ezin.
• Bir kabın içinde zeytinyağını, sarımsakları, tuz ve baharatları iyice karıştırın.
• Ciğerleri bu sosa batırıp 1 saat dinlendirin.
• Bu süre sonunda ciğerleri ızgarada arkalı önlü kızartıp servis yapın.

Benzer Tarifler:

• İzmir Köfte Tarifi




• Fırında Tavuk Budu Tarifi




• Etli Yaprak Sarması Tarifi




• Etli Taze Fasulye Tarifi




• Etli Patates Güveci Tarifi