Kuzu Gerdan Çorbası Tarifi

Kuzu Gerdan Çorbası Tarifi

Yazar -
0 614

Kuzu Gerdan Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 5-6 parça kuzu gerdanı
  • 1 baş orta boy soğan
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yumurta
  • ½ limon suyu
  • 1 bardak su
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz, karabiber (miktarı isteye bağlı )

Kuzu Gerdan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Kuzu gerdan çorbası içindeki etinden ötürü bol protein içeren,  içinizi ısıtacak nefis bir kış çorbası tarifi, şifa olsun.

Çorbanın yapımına kuzu gerdan etlerini ve bir baş soğanı bütün halde bir tencereye almakla başlayalım.

Etlerin üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa alın. Etleri düdüklüde yaklaşık 25 dk. kadar haşlayın. Etler kemiklerinden ayrılana kadar pişmiş olması gerekiyor.

Daha sonra et suyunu süzün ve etleri ayrı bir tabağa alın. Pişmiş olan soğanı artık kullanmayacağız. ET suyuna lezzet vermesi için pişirdik.

Kuzu Gerdan Çorbası Tarifimizde kullanmak için etler biraz soğuyunca etleri kemiklerinden ayırıp didikleyin bir kenarda bekletin.

Derin bir kaba yoğurt,  un, yumurta, limon suyunu ve 1 bardak ılık suyu da katarak

Bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.

Bu karışımı biraz soğumuş et suyunun olduğu tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Tekrar ocağın üzerine alın didiklediğiniz etleri de ekleyip devamlı karıştırarak kaynayana kadar karıştırın. Bir iki taşım kaynayınca çorbanızı ocaktan alın.

Kuzu gerdan çorbası tarifimiz neredeyse hazır.

Başka bir tavada zeytinyağını hafif kızdırdıktan sonra pul biberi biraz çevirin yanmadan ocaktan alıp çorbanın üzerine gezdirin. Sevdiklerinizle birlikte yemeniz dileğiyle.

Afiyet olsun efendim.

kuzu gerdan çorbası tarifi
kuzu gerdan çorbası tarifi

gerdan çorbası nasıl yapılır, gerdan çorbası oktay usta, gerdan çorbası terbiyesi

Benzer tarifler

yuvalama çorbası tarifi

0 634
tavuk suyu çorbası tarifi

0 505
Kuzu Gerdan Çorbası Tarifi Kuzu Gerdan Çorbası Tarifi

Yorum Yok

Yorum Yap