Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • bir su  bardağı süt
  • bir su  bardağı su
  • bir su bardağı sıvı yağ
  • bir adet yaş maya
  • bir çay bardağı şeker
  • bir tutam tuz
  • iki adet yumurta
  • aldığı kadar un

İçi için

  • yarım demet maydonoz
  • bir tutam dere otu
  • çökelek

Mayalı Poğaça Tarifi Hazırlanışı

Bir bardak suyu çok az ısıtıyoruz, suyumuz ılık olunca yaş mayamızın üzerine döküyoruz ve mayanın iyice erimesi için parmaklarımızla eziyoruz. Sonra karışıma diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz. Yalnız yumurtaların sadece beyazını ekliyoruz. Sarılarını üzerine sürmek için ayrı bir kaba ayırıyoruz. Karışımdaki malzemeler birbirleriyle özdeştikten sonra unumuzu ekliyoruz, hamurumuz kulak memesi kıvamında oluncaya kadar yoğuruyoruz. Hazır hale gelen hamurumuzu kabarması için üzerini kabatıp, yaklaşık bir saat bekliyoruz. Kabaran hamurumuzu küçük bezelere bölüp, o küçük bezeleri elimiz yardımıyla iyice yuvarlıyoruz. Fırına vermeden önce yumurta sarısını bezelerimizin üzerine sürüp, fırına veriyoruz.   Pişen bezelerimizi bıçak yardımıyla ortadan hafif şekilde ayırıp, içlerine çökeleği dolduruyoruz,  son olarak da dere otunu ve maydozu içine koyup, daha şık bir görüntü elde ediyoruz. Afiyet olsun.

mayalı pratik poğaça tarifi mayalı pratik poğaça tarifi

Benzer tarifler

beşamel soslu tavuk tarifi

0 230
islim kürdan kebabı tarifi

0 166
pizza nasıl yapılır

0 128

1 Yorum

Yorum Yap