Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır

Çıktı al Çıktı al

Yazan:    |   Kategori: Meze Tarifleri, Meze Tarifleri 2

1 oy2 oy3 oy4 oy5 oy (2 oy, puan: 5,00 / 5)
Loading ... Loading ...
Yemek Tariflerini Paylaş

Mercimek köftesi nasıl yapılır ? Kolay mercimek köftesi tarifi yapılışı. Resimli anlatımıyla oldukça pratik bir mercimek köftesi yapımı ve hazırlanışı.

Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • kırmızı biber
  • pul biber
  • 1 demet taze soğan
  • 1 orta boy kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • süslemek için marul yaprakları
  • sıvı yağ

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır

Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye alalım. 4 bardak sıcak suyu üzerine döküp ocağın altını kısıp pişene kadar bırakalım.

Diğer taraftan soğanı küp küp doğrayalım. Bir miktar sıvı yağ ile birlikte bir tavaya alalım ve pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçasını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alalım. Mercimek suyunu çekmeye yakın ve lapa bir hale gelmeye başladığı zaman bulguru ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar bekletelim. Bulgurlar mercimeğin suyu ve sıcaklığı ile şişecek daha sonra üzerine kavurduğumuz soğanı ekleyip sırası ile bütün baharatları ve tuzu da ekledikten sonra yoğuralım.

Soğuması için kenara alıp maydanozları ve taze soğanları ince ince kıyalım ve bu harcın içine koyalım. İyice karıştırıp ellerimizi ıslatıp harcımız dan parçalar kopararak köfte şeklini verip marulların üzerine dizelim. Limon ile servis yapalım.

mercimek köftesi nasıl yapılır

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır

Yorumlar


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!





yemek tarifleri tatlı tarifleri Pratik Tarifler meze tarifleri sebze yemekleri kek tarifleri

iftar yemek tarifleri