Meyve Soslu Cheesecake Tarifi

Meyve Soslu Cheesecake Tarifi

Meyve Soslu Cheesecake Tarifi Malzemeleri

  • 2 paket kepekli büsküvi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 kutu labne peynir
  • 8 yumurta
  • 1 su bardağından biraz eksik süzme yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı buğday nişastası
  • bir kutu çiğ krema

Meyva Sosu için,

  • 4 adet mandalina
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Meyve Soslu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır

Cheesecake yapmak zor diyorsanız bu tarif tam size göre. Meyve Soslu Cheesecake Tarifi kıvam konusunda biraz hassas davranırsanız bittiğinde çok güzel olacak.

Bakkal ve Marketlerde rahatlıkla bulabileceğiniz 2 paket kepekli bisküvi blenderda çok ince çekiniz. Bir kapta erittiğiniz  2 yemek kaşığı tereyağını çekilmiş bisküvinin üzerine döküp iyice karıştırın,  Bu Karışım Meyve Soslu Cheesecake Tarifinin tabanı için hazırlandı.  Kek kalıbına döküp güzelce ezerek sıkıştıralım.

Şimdi diğer malzemeleri hazırlayalım, bir çırpma kabına 2 kutu labne peynir, 8 yumurta, süzme yoğurt, toz şeker, buğday nişastası konup en düşük devirde mikserle çırpalım. Dikkat en önemli ayrıntı burada, çok yüksek devirde çırparsak karışım söner içindeki hava gözenekleri kaybolur.

Hazırladığımız karışıma dökmek üzere başka bir kapta çiğ krema mikserle çırparak kıvama getirilir ve yumurtalı karışıma karıştıra karıştıra yediriyoruz.

Meyve Soslu Cheesecake Tarifi hazır olmak üzere hazırladığımız karışım artık bisküvili tabanın üzerine dökebiliriz.

Özellikle önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırına konur. Pişerken lütfen kontrol edin üzeri pembeleşip karışım sertleşince Meyve Soslu Cheesecake Tarifimiz pişmiş demektir. (50-60 dk) Fırının kapağını açıp soğumayı fırında başlatın sonra dışarı alın.

Üzerine dökeceğimiz sos için,

Bir pişirme kabına 4 adet mandalinanın suyu ve 3 yemek kaşığı toz şeker dökerek mandalina suyu biraz yoğunlaşana (10-15 dk) kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Mandalina suyu kıvam alınca içine bir bardak içinde çok az su ile 2 yemek kaşığı buğday nişastasını karıştırıp bu karışıma döküp hızlıca karıştırıyoruz. Nişastalı bu karışımı pişirmeye kıvamı tekrar elde etmek için pişiriyoruz.

Piştikten sonra Meyve Soslu Cheesecake Tarifi için hazırladığınız sosu bir kenara alıp soğumaya bırakın. Bu karışım iyice soğuyunca üzerine dökerek Meyve Soslu Cheesecake Tarifi servise hazır hale getirin.

Buzdolabında en az 3 saat bekletmenizi tavsiye ederiz.

Size ve sevdiklerinize afiyet olsun.

meyve soslu cheesecake tarifi
meyve soslu cheesecake tarifi
Meyve Soslu Cheesecake Tarifi Meyve Soslu Cheesecake Tarifi

Yorum Yok

Yorum Yap