Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri

  • 8 dilim pastırma
  • Adet domates
  • Adet sivri biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar tuz ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber

Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır

Pastırmalı kuru fasulye tarifimiz için kuru fasulyeleri akşamdan bir tencereye alın ve fasulyelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ocakta bir taşım kaynatın.

Bu şekilde bir gece bekletin. Fasulyeler hem yumuşayacak hem de gazı çıkacaktır.

Yemeği yaparken fasulyelerin suyunu süzün ve yıkayın.

Daha sonra kuru soğanları küçük, küçük doğrayın düdüklü tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun.

Ardından biber salçası ve domates salçasını da ekleyip salçaların kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra yıkayıp süzdüğünüz fasulyeleri de ekleyip tuz ve yarım çay kaşığı kimyonu ekleyip biraz daha kavurun. Kimyon tercihe bağlı yalnız fasulyenin gazını almak için birebir ben koymanızı öneririm.

Daha sonra fasulyelerin üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp 20 dakika kadar pişirin.

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifine göre hazırladığımız yemeğin su oranını kontrol edip yetersizse ilave edebilirsiniz.

Düdüklü tencerenin kapağını açıp içerisine dilimlenmiş pastırmaları, tereyağını, kuşbaşı doğradığınız domatesi ve sivribiberleri ekleyip tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin.

Fasulyenin pişme zamanı cinsine göre değişiklik gösterebilir arada kontrol edin.

Pastırmalı kuru fasulyeyi dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

pastırmalı kuru fasulye tarifi
pastırmalı kuru fasulye tarifi

Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır merak edenler için yazdığımız Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifini umarım beğenmiş sinizdir?

Ramazan ayında iftar yemeklerinde tercih edebileceğiniz bir ramazan yemeğidir.

Benzer tarifler

Tavada Somon Balığı Tarifi

0 369
Radika Salatası Tarifi

0 355
izmir lokma tarifi

0 687
islim kebabı tarifi

0 681
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Yorum Yok

Yorum Yap