Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi

Çıktı al Çıktı al

Yazan:    |   Kategori: Börek Tarifleri

1 oy2 oy3 oy4 oy5 oy (2 oy, puan: 5,00 / 5)
Loading ... Loading ...
Yemek Tariflerini Paylaş

Patatesli çıtır rulo börek ağzınızda dağılacak lezzetli bir börek tarifi. Patatesli çıtır rulo börek tarifi nasıl yapılır? Çıtır rulo börek hazırlanışı.

Malzemeler

  • dört adet yufka

iç harcı için;

  • beş altı adet patates
  • bir demet maydonoz
  • bir adet orta boy soğan
  • iki yemek kaşığı sıvı yağ
  • bir tutam kırmızı pul biber
  • bir tutam karabiber
  • bir tutam tuz
  • bir tutam kırmızı toz biber
  •  bir tutam kuru nane

yufkaların içi için;

  • iki yemek kaşığı tereyağı
  • bir çay bardağı sıvı yağ

üzeri için;

  • bir adet yumurta sarısı
  • susam ya da çörek otu

Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi Hazırlanışı

İşe harcımızı hazırlamakla bşlayalım. Patatesleri haşlıyoruz, onlar haşlanırken ince ince doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz. Haşlanan patatesleri rendeleyip içine soğanları, ince ince doğradığımız maydonozları, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Sonrabir yufkayı tezgahın üzerine yayıyoruz ve kenarlarını hafif içe kıvırarak kare şekline getiriyoruz.  Erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürüyoruz. Bir kenarına bolca iç harcını koyup fazla sıkmadan doluyoruz. Tüm bu yaptıklarımızı diğer yufkalar içinde yapıyoruz. Bittikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam ya da çörekotu serpiyoruz. ( susam böreğimize daha çok yakıştı, bir dahakine  sadece susamlı yapacağım) önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında pişiriyoruz. Çıtır böreklerimizin kokusunu duyar gibi oldum. Afiyet olsun.

patatesli rulo börek yapılışı patatesli rulo börek yapılışı

patatesli rulo börek tarifi patatesli rulo börek tarifi

patatesli rulo börek tarifi yapılışı patatesli rulo börek tarifi yapılışı

Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi

Yorumlar


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!





yemek tarifleri tatlı tarifleri Pratik Tarifler meze tarifleri sebze yemekleri kek tarifleri

iftar yemek tarifleri