Patlıcanlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Yazar -
0 482

Patlıcanlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • Yarım su bardağı  sıvıyağ
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet patlıcan
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 baş soğan
  • Tuz

Patlıcanlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

Patlıcanlı yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifimiz için ilk önce yıkayıp kabuklarını soyduğunuz patlıcanları önce ortadan ikiye bölüp ince ince dilimleyin.

Pilavı yapacağınız tencereye sıvı yağını koyup kızdırın üzerine doğradığınız patlıcanları ekleyip patlıcanları kızartın.

Bir baş kuru soğanı incecik yemeklik doğrayıp kızaran patlıcanların üzerine bırakın onu da kavurun. Ardından ince doğranmış sivri biberleri de koyup çevirin.

Daha sonra yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. Bulguru da kavurduktan sonra yarım yemek kaşığı domates salçasını ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip biraz daha kavurun. Üzerine kaynamış suyu ekleyin tuz ve karabiber le tatlandırın.

Haşlanmış yeşil mercimekleri ve ince doğradığınız domatesleri de ekleyip bulgur pilavının kapağını kapatın.

Biraz kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Patlıcanlı yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifimiz demlenince sunuma hazır.

Afiyet olsun.

patlıcanlı yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi
patlıcanlı yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi

Patlıcanlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır merak edenlere keyifle yiyebileceğiniz bir lezzet.

Benzer tarifler

soğanlı tavuklu pilav tarifi

0 744
nohut pilavı tarifi

0 539
Patlıcanlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Patlıcanlı Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Yorum Yok

Yorum Yap