Pirinçli Tavuklu Tepsi Mantı Tarifi

Çıktı al Çıktı al

Yazan:    |   Kategori: Genel

1 oy2 oy3 oy4 oy5 oy (1 oy, puan: 5,00 / 5)
Loading ... Loading ...
Yemek Tariflerini Paylaş

Pirinçli tavuklu tepsi mantı tarifi nasıl yapılır? Pirinçli tavuklu mantı hazırlanışı. Nefis ve lezzetli bir mantı tarifi pirinçli tavuklu tepsi manti tarifi.

Malzemeler

  • 1 bütün tavuk
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 adet soğan
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • karabiber
  • tuz

hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 2  adet yumurta

Pirinçli Tavuklu Tepsi Mantı Tarifi Hazırlanışı

Tavuk bir tencere içinde haşlanır. Tavuk haşlanırken 4 su bardağı un, 2 yumurta, bir tutam tuz ve göz kararı su ile hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Sonra hamur dinlenmeye bırakılır. Mantının içi için soğan ince ince doğranır, yarım çay bardağı sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. 1 su bardağı pirinç iyice yıkandıktan sonra soğanların üzerine eklenir. Kavrulmaya devam edilir.  Karabiber, tuz ve 2 su bardağı sıcak su eklenerek pirinçler kabarana kadar pişirilir.  Daha sonra haşlanan tavuk küçük küçük didiklenir, bir kısmı pirinçli karşıma eklenir diğer yarısı üzerine koymak için kenara ayrılır.  Bu işlemler bittikten sonra hamur iki eşit parçaya ayrılır. Orta incelikte açılıp orta boyda kare kare kesilir. Kestiğimiz hamurların içine pirinçli tavuklu harçtan konulup bohça şeklinde yapılıp yağladığımız tepsiye sırayla dizilir. Fırında üstü pembeleşene kadar pişirilir. Daha sonra fırından çıkan mantılar haşlanan tavuğun suyuyla üzerini kapatacak şekilde ıslatılır ve tekrar fırına konur bir süre daha pişirilir. Fırından çıkan tepsinin üzerine kalan tavuk parçaları da serpiştirilir isteğe göre yoğurtla da servis yapılabilir. Afiyet olsun.

tavuklu tepsi mantı tarifi tavuklu tepsi mantı tarifi

Pirinçli Tavuklu Tepsi Mantı Tarifi

Yorumlar


Yorumunuzun yanında istediğiniz resmin görünmesini istiyorsanız gravatar edinin!





yemek tarifleri tatlı tarifleri Pratik Tarifler meze tarifleri sebze yemekleri kek tarifleri

iftar yemek tarifleri