Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı Köfte Tarifi

Sarımsaklı köfte nasıl yapılır? Farklı ve lezzetli köfte yapmak isteyenlere nefis bir sarımsaklı köfte tarifi. Sarımsaklı köfte hazırlanışı.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 su bardağı un
  • hamurun kıvamını verecek kadar su
  • tuz
  • kimyon
  • karabiber
  • zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet domates

Sarımsaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır

Bulguru sıcak su ile haşlayıp şişene kadar bekletiyoruz. Daha sonra yoğurma kabına bulguru alıp üzerine unu  ve yavaş yavaş suyu ilave ediyoruz hamur kıvamına gelince yani rahat yuvarlanmaya başladığında hamurun kıvamı olmuş demektir. Hamurun içine yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz koyup yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlayıp ortasına parmağımızı batırıyoruz, bir tencerede su kaynatıp yaptığımız köfteleri suda pişiriyoruz. Köfteler pişerken domatesleri rendeliyoruz, sarımsakları soyup rendeliyoruz, bir tavanın içinde zeytinyağı ile birlikte domatesleri, sarımsakları, bir kaşık salçayı ve tuzunu da ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. Köfteleri piştikten sonra sudan çıkarıp servis tabağına alıp üzerine de pişirdiğimiz sosu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

sarımsaklı köfte tarifi

Benzer tarifler

ızgara köfte tarifi

0 20

Yorum Yok

Yorum Yap