Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi

Yazar -
0 1111

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 1 bardak buğday
  • 1,5 bardak nohut
  • 1 litre su
  • Tuz

Meyhanesi İçin

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı un

Çorbanın Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Dövme Çorbası Nasıl Yapılır

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi çorbalardan, yoğurtlu dövme çorbası tarifimiz pratik ve bir o kadar lezzetli bir çorba tarifi.

Kolay çorba tariflerinden biri olan yoğurtlu dövme çorbasını yapmak için ilk önce yaklaşık 4 saat kadar suda beklettiğimiz aşurelik buğdayı ve nohudu pişmesi için düdüklü tencereye alıyoruz.

Üzerine 1 litre su ilave ederek düdüklünün kapağını kapatıyoruz. Düdüklü tencerede yaklaşık30 dakika kadar bir sürede pişecektir. Buğdayın ve nohudun cinsine göre pişme süresi farklılık gösterebilir.

yoğurtlu dövme çorbası tarifi ile hazırladığımız çorbamızın pişip pişmediğini arada kontrol ediniz.

Başka bir kabın içine 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurtanın sarısını ve 1 yemek kaşığı tepeleme un koyup çırpıyoruz.

Buğdayın pişme suyundan 2 kepçe kadar su alıp yoğurdumuzun kesilmemesi için devamlı karıştırarak yoğurtlu karışıma ekliyoruz.

Ardından yoğurtlu karışımı tencereye yavaş ve devamlı karıştırarak ekliyoruz.

Düdüklüdeki buğdayların üzerine kıvam bulması için 2 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz. İsteye göre tuz ilave ediyoruz.

Bir tavanın içinde 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi ilave edip kızdırıyoruz.

Kaynayan çorbanıza ilave edip bir iki taşım daha kadar kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.

Yoğurtlu dövme çorbası tarifini iftar sofralarında ister sıcak isterseniz soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

yoğurtlu dövme çorbası tarifi
yoğurtlu dövme çorbası tarifi

yoğurtlu dövme çorbası nasıl yapılır merak edenler için yazdığımız yoğurtlu dövme çorbası tarifi umarım beğenmişinizdir. Ramazan aylarında çok tercih edilen bir ramazan çorbasıdır.  Ramazan yemeği olarak iftar çorbası sofranızda yerini alabilir.

Benzer tarifler

tarhana çorbası yapılışı

0 727
kuzu gerdan çorbası tarifi

0 887
yuvalama çorbası tarifi

0 913
tavuk suyu çorbası tarifi

0 730
Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi

Yorum Yok

Yorum Yap