Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

zeytinyağlı pırasa tarifi
zeytinyağlı pırasa tarifi

4 kişilik Malzemesi:

  • 1 kg. pırasa
  • 1 baş soğan
  • 2 tane havuç
  • 1 çorba k. şeker
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • yarım su bardağı zehtinyağı
  • 1 bardak su

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Hazırlanışı:

İnce ince doğranmış kuru soğanı bir kaşık yağda rengi değişinceye kadar karıştırarak kavurun. Soyulmuş havucu ince halkalar halinde doğrayarak soğana ekleyip biraz çevirdikten sonra içine yuvarlak doğranmış pırasayı da ilave edin. Pırasa hafif solduğunda tuzu, şekeri en üste pirinci ekleyin. Son olarak 1 bardak su ile yağını da koyarak 20-25 dakika pişirin.

Eğer zeytinyağlı pırasayı düdüklü tencerede yapıyorsanız düdük ötmeye başladıktan sonra kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Yemeği arzuya göre, ılık yada soğuk  servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer tarifler